Chào mừng đến chè Hà Giang !

Hà Giang là một trong những tỉnh có vùng chè Shan lâu đời nhất nước ta. Ngay từ những năm đầu thế kỷ 20, người Pháp đã tiến hành điều tra chè ở Hà Giang và đặc biệt chú ý những cây chè cổ thụ vùng cao. Đó là thứ chè Shan lá to, búp và lá non có nhiều lông trắng như tuyết, sinh trưởng khoẻ, chịu ẩm, chịu lạnh, năng suất cao và chất lượng tốt. Vì vậy, người ta còn gọi là chè Shan tuyết.

che san tuyet ha giang

Giống chè shan cổ thụ trên dãy Tây Côn Lĩnh của Hà Giang đã hàng trăm năm tuổi. Trước âm mưu phá hoại vùng chè cổ của kẻ xấu, việc giữ được cây chè cổ thụ đã khó, đưa được giống chè quý ấy đến với người yêu thích uống chè ở miền xuôi còn khó hơn bội phần.